Balık, doğru saklanmadığında çabuk bozulur. Aldığınız balığı mümkün olan en kısa sürede buzdolabına koymak ilk adımdır. Balığı buzdolabının en soğuk bölümünde saklamak tazeliğini korur.
Balığı kapalı bir kapta veya iyi sarılmış halde bekletmek, kokunun diğer yiyeceklere geçmesini önler. Mümkünse balığı buz üzerinde tutmak daha iyidir.
Birkaç gün içinde tüketilmeyecek balık dondurulmalıdır. Dondurmadan önce porsiyonlara ayırmak sonradan kullanımı kolaylaştırır.
Dondurulmuş balığı buzdolabında yavaşça çözdürmek en güvenli yöntemdir.
Bu konuda sorularınız olursa Örnek Balıkçı ve Su Ürünleri ekibi memnuniyetle yardımcı olur; iletişim sayfamızdan bize kolayca ulaşabilirsiniz. Farklı bir konuda bilgi almak isterseniz de bize yazmanız yeterlidir.
Her durumun kendine özgü ayrıntıları olduğunu unutmayın. Genel bilgiler yol gösterici olsa da en doğru karar, kendi koşullarınızı bilen biriyle konuşarak verilir; bu nedenle ihtiyacınızı bize anlatmanız en sağlıklı adımdır.